BIBOU日記

ごはんと雑貨、ときどき私。
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自家製薬味みそ
最近、お野菜の宅配を始めた。
今まで、お野菜の宅配なんて贅沢だと思って、
なかなか手を出せなかったが
友人に教えてもらった神楽坂の八百屋「瑞花」さんにお願いしてみた。
丁寧に梱包されたお野菜に心温まるメッセージが添えられて届きます。
宅配を始めてみて、思わぬ効果が。
まず、箱を開けるのが楽しみ!
そして、買い物が楽チンになった!!
そしてそして、色んなお野菜を食べるようになった!!!

おまかせBOXをお願いしているので、何が届くかはお楽しみ♪
そして、メニューもまず材料が決まっているところから考えるので
なんだか献立も新鮮な感じに変化。
今回は、ニンジンの葉とカブの葉がしおれてきたので
薬味みそに加工。



ニンジン葉、カブ葉、ごま油、醤油、豆板醤、みそ、みりん、酒・・・

冷蔵庫で数日保存でき、今日は豚肉ソテーにのせて。
もちろん、ご飯にのせても美味しい♪

ニンジンの葉って堅いから、買うのを避けてたんだけど、
人間、窮地に立たされるとなんとかするもんですね。

JUGEMテーマ:グルメ
 
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